omelette rivisitata

[asrultras]

la parte interna deve essere quella del lato non cotto o l'altro? l'ho provata non male ma credo che la prox ci mettere delle scagliette di noci al posto delle tue ciliegie

[Profeta]

la parte interna deve essere quella del lato non cotto o l'altro? l'ho provata non male ma credo che la prox ci mettere delle scagliette di noci al posto delle tue ciliegie

se ci metti le noci addio il tutto...scusa togli dei carbo a basso IG e metti dei grassi?con quale logica?
AL max puoi mettere nell'impasto della farina di cocco..un cucchiaino..cmq al posto delle ciliegie puoi mettere albicocche oppure pesche che vanno in questo periodo sempre senza esagerare e calcolando che la mia colazione non e' solo l'omelette ma anche dei cereali ed a aprte dei grassi che io prendo sotto forma di noccioline tostate.

Per la cottura dei rimediare una padella da piadina e poi mettere l'impasto.Dopo 3 minuti a fiamma alta poggi sipra l'omette il piatto e giri la padella .Ora sulla parte gia' cotta su mezzo cerchio metti il condimento e poi fai scivolare di nuovo nella padella.Q questo punto la prte amcora cruda va' sotto e la cotta+ il condimento e' sopra.
dopo 30 secondi che il sotto si e' semi cotto chiudi a sofficino e pressi un poco sopra senza far sbordare il ripieno.Aspetti 3/4 minuti la giri altri 3/4 minuti=cotta.