Carboidrati mandorle

[domenico94]

Ripeto, potrebbe esserci la differenza legata all'essiccazione della mandorla. E' ovvio che da secca, abbia valori nutrizionali molto differenti rispetto a quella fresca. Oppure ci saranno semplici differenze legate al tipo di mandorla.

[BITW]

Per quanto riguarda le distinzione tra fresce e secche, i valori che ho trovato sono sempre gli stessi di prima.
Avevo pensato anch'io che poteva essere il tipo di mandorla, ma non sono convinto.

[domenico94]

Allora le cose da fare sono due:
- le porti in laboratorio per farle analizzare;
- te ne freghi e ti fidi di ciò che è scritto sulla confezione.

Penso sia più conveniente la scelta N.2.

[BITW]

Ma alla fine era più una curiosità che altro. Per quanto riguarda me credo che farò una media tra i valori che ho trovato (che poi guarda caso sono quelli della mia confezione).