Il fatto che tu non abbia risultati dipende da una sola cosa: pensi di mangiare correttamente ma in realtà non è così.
Uno dei più grossi problemi consiste nell'alimentazione non idonea, troppo poche kcal... è l'errore più frequente, più taglio e più dimagrisco... non è vero, o almeno non è completamente corretto.
Non significa mangiare schifezze, poiché anche un'alimentazione QUALITATIVAMENTE CORRETTA può essere QUANTITATIVAMENTE SCORRETTA.
In particolare mi sembra di leggere fra le righe un'eccessiva importanza data alle proteine, ovviamente a discapito di carboidrati e grassi.
Prova a buttare giù una tua giornata tipo, così ci facciamo un'idea.