tonno e affettati

[LucaLuca]

Il problema é ke il tonno lo mangio praticamente ogni giorno per gli affettati più ke altro son preoccupati x i nitriti e nitrati,tutta la fesa che ho trovato ne hanno!

Cambia pesce, se hai la possibilità, ogni tanto.
Per l' affettato, se vuoi andare sul sicuro (diciamo così) prendi due marche :una emiliana e l'altra di un santo , friulana, ( non so se posso scriverle) , perchè a parte rarissime eccezioni, sono le uniche con soli "suino e sale".

[paolosiotto19]

Al posto del tonno prova lo sgombro

[sderizzo]

Mi sembra sia simile come valori nutrizionali o sbaglio? Forse é un po più grasso

[Shawn Ray]

Ma esiste il branzino, il merluzzo la platessa, la soiola, quanti ne volete di pesci che non costano troppo, tra i pesci azzurri potete scegliere quello che più vi aggrada, evitando le scatolette di tonno, a questo punto meglio il pesce fresco se possibile. Per gli affettai a volte sono troppo ricchi di sale, destrosio, cpnservanti, nitriti e nitrati vari di ui faccio volentieri a meno.

[sderizzo]

Non ho capito il discorso affettati