4,6 KG in una settimana sono troppi.
Probabilmente il risultato è unito al tuo stato: avevi la febbre?
La dieta così come l'hai scritta non è corretta, troppo basso l'apporto calorico. La ripartizione invece è corretta, ovvero se si cerca un forte risultato di riduzione della massa grassa spostare i carboidrati prima della cena e le proteine la sera è cosa giusta.
Mancano gli spuntini.
Un piano alimentare del genere alla lunga è devastante, lo si può adottare come "botta" iniziale per fare reagire l'organismo per una massimo due settimane, poi bisogna costruire qualcosa di corretto.