Le quantità le devi conoscere tu, se la tua dieta prevede uno spuntino con circa 13 gr di proteine prendile dallo yougurt che preferisco ai nitriti e nitrati contenuti in affettati e company. Per la pizza, sono carbo tanti carbo a cena, non puoi avere idea di cosa contiene, quindi il tuo piano alimentare si va a far benedire....ergo è uno sgarro, se lo puoi fare, fallo, inutile quel punto pensare alle proteine della bresaola, non ha senso.