Opinione mia: se dovessi togliere la pancetta (come in effetti sto cercando di fare) non mangerei tutto quel pane e pasta. Sono quantità modike e sono integrali, ma ho notato ke almeno su di me, i farinacei sono come il veleno. Cerco infatti di assumere carboidrati solo attraverso legumi, verdure cotte (sempre cottura magra) e frutta. X il resto mischi troppo le fonti proteiche: la mattina assumi sia latte di soia che fesa di tacchino, a metà mattina bresaola e yogurt. A mio modo di vedere bisognerebbe utilizzare quanto + possibile una sola fonte proteica a pasto per ottimizzare la digestione.