Fossi in te, piu' che guardare le grammature (molto importanti, ma in un secondo momento), mi informerei bene su quali cibi mangiare nell'arco della giornata.

Proteine veloci e proteine a lento rilascio. Carboidrati ad alto e basso ig. Grassi: quali sono gli alimenti migliori per assumerli (noci, mandorle, olio etc etc).
Una volta che avrai capito determinate cose potrai perfezionare, e qui entra in gioco l'anzianita', i tuoi pasti.

Esempio: colazione??? proteine? 2 biccheri di latte nettamente insufficienti. Ottimo il fruttosio la mattina (mela). Io la mattina, forse perche' ho 15 min per fare tutto (esercito), mi sparo 30 gr di whey in acqua, una mela alternata a miele con fette biscottate integrali. Ma chiaramente e' solo un esempio tra i tanti.

Se non ti secca potresti prepararti albumi e conditerli, dolce e salato che sia.

Nel complesso non e' male, ma se ti informi e ci lavori su, ne prepari una altro che questa.

Ciao