Si mogwai, però le cose sono legate tra loro... almeno nella differenza tra whey e caseine... e almeno per quel come l'ho capita io...

Le caseine sono più lunghe da digerire, inoltre la digestione non è un processo off-on ma continuo... quindi il rilascio di aminoacidi nel flusso ematico è basso ma costante per molte ore.
Le pro da siero invece vengono digerite subito, il che porta a una "botta" di aminoacidi nel sangue che crescono velocemente da un ora dopo l'assunzione e hanno il picco dopo 2 ore...
Dalla 2 alla 4 ora (sempre secondo quel grafico di cui ti parlavo) poi calano arrivando al livello delle caseine (chiamiamolo livello X per capirci). Dalla 4 alla 5 ora poi il livello di aminoacidi torna ai livelli base.

Le caseine invece fanno salire il livello lentamente per arrivare al "livello X" dopo 3-4 ore, e rimangono tali fino a oltre la 7 ora dall'assunzione...

Se cercate il grafico sul sito è molto più semplice capire, spiegarvelo a parole non è facile!!!