albumi

[datto77]

ragazzi ho l'oportunità di avere uova fresche le apro scarto il tuorlo e mangio l'albume sapete indicarmi le quantità giornaliere di albumi da ingerire ? e anche quando =) peso circa 70-73 kg x 1.80-83 in caso nn en avessi di fresche qll comprate al supermercato come le preparo? oppure ho sentito degli albumi in brik ( cm si preparano? )

[bettoban]

Io personalmente mangio la mattina quelle in brick. Ne preparo circa 250g (una tazza da colazione). Metto un filo d'olio in padella per non farli attaccare e giro a fiamma media strapazzando i bianchi fino a che si solidificano.

[user_del87452]

ragazzi ho l'oportunità di avere uova fresche le apro scarto il tuorlo e mangio l'albume sapete indicarmi le quantità giornaliere di albumi da ingerire ? e anche quando =) peso circa 70-73 kg x 1.80-83 in caso nn en avessi di fresche qll comprate al supermercato come le preparo? oppure ho sentito degli albumi in brik ( cm si preparano? )

Non vorrei starti vicino durante tutta la giornata.

[datto77]

Non vorrei starti vicino durante tutta la giornata.

Scusa ma non l'ho capita .. me la puoi spiegare cortesemente... -.-"

[datto77]

Io personalmente mangio la mattina quelle in brick. Ne preparo circa 250g (una tazza da colazione). Metto un filo d'olio in padella per non farli attaccare e giro a fiamma media strapazzando i bianchi fino a che si solidificano.

Grz mille...

[User_del85404]

Scusa ma non l'ho capita .. me la puoi spiegare cortesemente... -.-"

L'albume contiene l'albumina una sostanza indigesta; per impedire gli effetti "collaterali" di una bella indigestione gli albumi vanno cotti.
Io trovo al supermercato i barattoli da un litro già separati dal tuorlo. Due etti al mattino, due etti la sera prima di andare a letto (che sono sempre meglio delle proteine in polvere) fatti a mo di frittata e sei a posto. Ovviamente la grammatura dipende da quanti grammi di proteine necessiti di assumere durante il giorno, quindi non ha senso che ci chiedi quanti albumi vanno consumati

[stefanopunk]

Non vorrei starti vicino durante tutta la giornata.

dovresti sentire me...un mix micidiale 250 gr albume al mattino 100 gr di tonno al pomeriggio e 150 gr di insalata la sera per dare alle mie flatulenze quel sauna genuina fragranza rurale

[user_del87452]

dovresti sentire me...un mix micidiale 250 gr albume al mattino 100 gr di tonno al pomeriggio e 150 gr di insalata la sera per dare alle mie flatulenze quel sauna genuina fragranza rurale

Vedo che tu hai capito il senso del mio precedente intervento. Non parliamo poi degli albumi crudi: da gas nervino!!!

[datto77]

Grz a tutti adesso mi comprero gli albumi al.supermercato anke perke ormai avevo il frigo pieno di tuorli e mia mamma smatteggiava xk non sapeva come usarli ora capisco il motivo d3i gas k emettevo muhahahahaha
Cmq fritti tutti i giorni non faranno un po troppo male? Ho sentito k alcuni li buttano in un tegame con dentro l acqua k bolle... aspettano k si raprendano e poi li scolano ..forse é meglio k dite?

[stefanopunk]

io ti dico che hanno inventato le padelle antiaderenti....fuoco alto padella ben calda butti gli albumi e poi se si attaccano usi una spatola di legno per staccare la "frittata" che viene fuori opppure li strapazzi.

[datto77]

padelle antiaderenti = no olio ?

[stefanopunk]

esatto....i miracoli dei polimeri altofondenti.

[datto77]

va bene =) ringrazio nuovamente tutti ciaooo

[Spado]

esatto....i miracoli dei polimeri altofondenti.

ho riso per 5 minuti buoni

chiedo un consiglio, nella "frittata bianca" se si aggiungesse un po di ciccia di tacchino/pollo è un male?

[gael89]

esiste anche il micronde ragazzi...