Dieta massa - Vegetariano

[BungaBunga]

Grazie Tersite per la risposta. Avevo già letto su questo forum alcuni vecchi thread sulla dieta vegetariana.
L'apporto proteico di questo tipo di dieta dovrebbe essere dato da legumi, cereali, latte e latticini, uova e siero del latte/whey. Mi è stato inoltre consigliato di provare con le proteine in polvere, anche con questi alimenti e integratori avrei comunque molte difficoltà? (il mio obiettivo è di raggiungere i 68kg, quindi metter su sui 7kg di qualcosa, possibilmente massa magra).

Per quanto riguarda l'alcool immaginavo, però non riesco a capirne il motivo. Se io seguo una dieta da 3000 calorie, non capisco perché aggiungerne altre sia così deleterio (solo per l'apporto calorico intendo, non per l'affaticamento dei reni, la diminuzione dell'appettito, la "qualità" delle calorie da alcool, etc).

[Tersite]

di sicuro bere non affatica i reni ma al limite il fegato che metabolizza l'alcool. Se sei un alcolista non muori di nefropatie ma di cirrosi o altre patologie legate al fegato.

Se la dieta pesca da molte fonti proteiche animali ad esclusione della carne, potresti per i tuoi ridotti obiettivi compensare. Forse penserei a un pool di aminoacidi per completare lo spettro.

sull'alcool rispondo con un vecchio post di somoja:

diciamo che l'alcool è tossico a diversi livelli:
- ormonale (inibisce l'asse gonadico e quindi il testosterone)
- muscolare (è direttamente tossico sulle cellule muscolari)
- nervoso (neurotossico).. e quindi riduce anche il recupero
- epatico, inibisce il metabolismo delle proteine e degli zuccheri, stimolando la sintesi di grassi nel fegato

quanto influisce dipende naturalmente dalle dosi, da cosa mangi insieme all'alcool e dalla tua predisposizione genetica (ad. esempio il tuo corredo enzimatico)

[BungaBunga]

di sicuro bere non affatica i reni ma al limite il fegato che metabolizza l'alcool. Se sei un alcolista non muori di nefropatie ma di cirrosi o altre patologie legate al fegato. Sì, scusa. Ho avuto un lapsus.

Se la dieta pesca da molte fonti proteiche animali ad esclusione della carne, potresti per i tuoi ridotti obiettivi compensare. Forse penserei a un pool di aminoacidi per completare lo spettro. Bene, ad ogni modo vedrò gli esami del sangue e insieme alla dottoressa che mi segue (e ai vari forum) vedrò il da farsi.

sull'alcool rispondo con un vecchio post di somoja:

diciamo che l'alcool è tossico a diversi livelli:
- ormonale (inibisce l'asse gonadico e quindi il testosterone)
- muscolare (è direttamente tossico sulle cellule muscolari)
- nervoso (neurotossico).. e quindi riduce anche il recupero
- epatico, inibisce il metabolismo delle proteine e degli zuccheri, stimolando la sintesi di grassi nel fegato

quanto influisce dipende naturalmente dalle dosi, da cosa mangi insieme all'alcool e dalla tua predisposizione genetica (ad. esempio il tuo corredo enzimatico) Ohibò, messa giù così sembra un veleno mortale...però un po' di vino non posso non berlo.

Comunque grazie molte per le tue risposte molto corrette e per la disponibilità.