quale miele è migliore post workout?

**NastyChris** · 05-10-2010, 02:49 PM

concordo sul fatto che il miele sia ancora una disputa sul suo utilizzo post-wo...ho letto svariati articoli sui suoi effetti nel post-wo.
ultimamente ne ho letto uno che incitava a considerarlo una buona fonte (ovviamente non solo miele nel post-wo)

**Ste868686** · 05-10-2010, 03:32 PM

Originariamente Scritto da NastyChris

concordo sul fatto che il miele sia ancora una disputa sul suo utilizzo post-wo...ho letto svariati articoli sui suoi effetti nel post-wo.
ultimamente ne ho letto uno che incitava a considerarlo una buona fonte (ovviamente non solo miele nel post-wo)

fatto sta che un idea mia io mel sono fatta: nel senso che se il miele è ricco di fruttosio allora è male post work perchè mi andrebbe nelle scorte e epatiche e non in quelle muscolari(ma questo è sicuro che il fruttosio non va nei muscoli?);
magari è buono per chi vuole tenere tutte le scorte sempre piene e quidni un suo utilizzo è migliore nei periodi di massa ma sempre non postwork.

però io tempo fa lessi da qualche parte che alcuni tipologie di miele sono più ricche di glucosio e meno di fruttosio, quindi in quel caso nel post work non sarebbe male

**Mocio** · 05-10-2010, 07:05 PM

però io tempo fa lessi da qualche parte che alcuni tipologie di miele sono più ricche di glucosio e meno di fruttosio, quindi in quel caso nel post work non sarebbe male[/QUOTE]
Anch'io un po' di tempo fa mi sono informato su questo argomento:
Bisogna considerare il rapporto destrosio/fruttosio......per esempio nel millefiore tale rapporto è maggiore di 1 quindi e presente più destrosio....ma in quello di acacia o melata e mi pare anche castagno tale rapporto sia inferiore all'unità!!
Piu semplicemente ti posso dire che quando il miele (all'acquisto) si presenta granuloso (proprio come il millefiori) all'ora è sicuro che è presente più destrosio infatti cristallizza molto prima di quello di acacia che resta liquido!
Anche quello di girasole è più ricco di destrosio!
Cmq resta il fatto che in tutti i mieli è presente un alta concentrazione di fruttosio.
Io prima lo utilizzavo il millefiori nel postwo poi mi sono spostato sulle gallette!!

**Teonida** · 05-10-2010, 10:19 PM

mamma mia che paranoie!!!
ma fatevi un panno con la bresaola a sto punto...

**Ste868686** · 06-10-2010, 01:54 AM

cmq ho letto su sito che diceva che i mieli più ricchi di glucosio sono quelli di colza, tarassaco o ederae li si riconosce perchè hanno un aspetto meno fluido e più cristallizato.