e dopo 5 anni di palestra per fare definizione metti il 40% di carbo? Troppe pro: 3g per kg di massa magra?!? e troppi pochi grassi.
Pessime scelte di cibo (prosciutti di tacchino che li fanno con i peggio scarti, chocapic), niente pesce dieta povera perchè fissa.
In ogni caso non va bene per la definizione.

Ed in generale, pesi 69 kg per 175 e vuoi definirti? Ti hanno scritturato per un film sugli internati nei campi di concentramento?
Fai massa, pulita ma fai massa, perchè con i tuoi volumi corporei non sei in condizioni di definirti in tempo breve, se anche ti mettessi ora a fare definizione, con 69kg di carne addosso ti ritroveresti 65 o 64 con magari 1 o 2 punti di bf in meno ma con l'aspetto della mummia del similaun.
Per intenderci più vuoi tirare fuori i muscoli, più devi averne se non ne hai anche se perdi grasso la resa estetica sarà nulla perchè il muscolo avrà così poco volume che il dettaglio muscolare sparirà perchè non c'è il muscolo da far emergere.

Immagina di dover incidere il legno dove il legno sei tu. Secondo te darai più profondità ad un lavoro fatto su un tronco di sequoia o su un rametto di salice?