crescere senza grasso

**Tersite** · 14-09-2010, 10:22 AM

Originariamente Scritto da Simrulez

Quanto stimo tersite!

quanta stima mal riposta

DDD

**Asmo** · 14-09-2010, 02:22 PM

tersite grazie per i consigli. in effetti stamattina è stato traumatizzante ingurgitare tutti quegli albumi. erano 6, ma forse per iniziare erano troppi, e credo che scalerò a 5 o 4 almeno fino a quando non mi abituerò. inoltre ho avuto la "brillante" idea di mangiare questa specie di frittata senza nessuna aggiunta, e ragazzi fa abbastanza schifo. infatti mi sto documentando su qualche ricetta specifica per rendere il tutto più appetibile, senno cosi è dura. ho trovato questa ricetta che mi interessava..

mischiare 250 ml di albume, 3 tappini di latte (x tappini intendo il tappo della bottiglia del latte) e parmigiano grattuggiato a piacere. Se la si ha, un po di ricotta.

Mescolare il tutto e far cuocere in padella anti aderente spezzettanto i pezzetti di albumi ke si cuociono man mano. (come delle semplici uova sfrittellate)
A cottura ultimata, mettere in una ciotola e scioglierci 1/2 sottilette di Cheddar Cheese fuso

che ne dite? voi usate qualche ricetta in particolare?

**Lou Mark** · 14-09-2010, 02:41 PM

fai la frittata di albumi e quando è ancora fumante ci metti sopra un pò di parmigiano, verdura grigliate (zicchine, melenzane .. te le prepari il giorno prima) e se vuoi esagerare un cucchiaio di salsa semplice al pomodoro fresco ...

ci sarebbe poi una variante dolce (qualcuno storcerà il naso ... diciamo da preparare quando ci si vuolo tirare sù !) : prepari la solita frittata ci butti sopra un quadratino (uno solo ... non barare) di fondente (almeno 80 %) sbriciolato, un pò di cannella ed arrotoli iltutto intorno ad una ... banana ... una specie di hot dog

**Asmo** · 14-09-2010, 07:36 PM

grazie per le ricette lou. la variante dolce deve essere buona e mi sa che cederò qualche volta. allora ho comprato una confezione di albumi e anche dei fiocchi di avena. quest'ultimi mi conviene prenderli con un po di latte dopo aver mangiato il frittatone?

**Lou Mark** · 15-09-2010, 08:01 AM

la tua domanda mi offre lo spunto per un'ulteriore variante di frittatone...
frulla (o mischia con la forchetta) albume ed avena ( o kamut ) insieme ad una spolveratina di cannella... cuoci su padella antiaderente il miscuglio ed otterrai una focaccia da mangiare tal quale ...

per rispondere alla tua domanda sull'avena io eviterei il latte ... io me lap reparo mettendo 60-100 g. in un piatto, copro con 100 ml. di acqua, microonde 45-60 secondi (700W) ed all'uscita una spolverata di cannella oppure qualche altro aroma (vaniglia) possibilmente non (o poco) calorico

**Asmo** · 15-09-2010, 05:41 PM

abbiamo anche un cuoco body builder wow! sono tutte sfiziose le tue ricette lou. devo provarle. comunque stamattina è andata meglio. il frittatone con parmigiano e 2 fette di cheddar era buono in fin dei conti. sui fiocchi d'avena mi sconsigli il latte quindi. a proposito di latte sento molte persone che fanno palestra che lo sconsigliano, o almeno consigliano di prenderne il minimo indispensabile. effettivamente sto cercando di evitare i latticini in generale, perchè è risaputo che gonfiano lo stomaco.

**elise** · 16-09-2010, 07:27 AM

Originariamente Scritto da Asmo

abbiamo anche un cuoco body builder wow! sono tutte sfiziose le tue ricette lou. devo provarle. comunque stamattina è andata meglio. il frittatone con parmigiano e 2 fette di cheddar era buono in fin dei conti. sui fiocchi d'avena mi sconsigli il latte quindi. a proposito di latte sento molte persone che fanno palestra che lo sconsigliano, o almeno consigliano di prenderne il minimo indispensabile. effettivamente sto cercando di evitare i latticini in generale, perchè è risaputo che gonfiano lo stomaco.

credo che sia perchè i latticini "appannano". ma io vedo che è presente in quasi tutte le colazioni. in caso evitano gli altri, come i formaggi... cmq sia, prova col latte di soia, è ad alta digeribilità e non gonfia perchè non contiene lattosio. inoltre, i grassi sono quasi tutti omega 6!