magari 2200 no, ma 2000 si.. oppure se sei in stallo potresti provare ad alternare giorni di normocalorica (i giorni in cui ti alleni) a giorni di ipocalorica (giorni di riposo), perchè magari il tuo metabolismo si è un po' "inpigrito".

per gli alimenti, beh io non amo i latticini a prescindere (per una serie di motivi).. ma credo che la differenza la facciano nel momento in cui si è all'8% o giù di li e si stia preparando una gara..
per il resto gli alimenti mi sembra vadano bene, aggiungerei un po' di frutta fresca negli spuntini.