ciao, scusami se te lo chiedo: ma perchè hai scelto di seguire la metabolica?
hai 15 anni, sei altezza\peso -17kg, onestamente penso dovresti concentrarti maggiormente sulla crescita

al di là di questo, in una fase di crescita importante come la tua non è consigliabile un approccio così restrittivo, ci sono studi su pubmed che dimostrano la bontà della dieta metabolica su adulti ma nei giovani si può avere una riduzione dell'accrescimento (o forse è l'iperalimentazione e l'iperinsulinemia che determina un iper-accrescimento e ci sarebbe da discutere)

io te la sconsiglio