scusa ma se hai messo 10 chili in 5 mesi e adesso pesi 65kg eri 170x55kg?
Avrai semplicemente nutrito il tuo corpo in fase di crescita perchè 170x55 è un po' pochino...
Comunque o hai paura di pericoli che esistono oppure no. Se non conosci i processi fisiologici del corpo non andare a casaccio. Anzitutto i grassi sono una cosa che non va assolutamente eliminata, in realtà nessun macronutriente va eliminato, varia solo la loro presenza. In genere i carbo salgono quando si fa massa e si eliminano quando si fa definizione, i grassi sono generalemente stabili e salgono assieme alle pro in definizione per compensare il taglio dei carbo e per limitare la perdita di massa magra.
Ancora prima di cominciare devi però sapere che obiettivi hai, mettere massa perdere grasso restare più o meno fermo (quasi impossibile) e poi ancora prima di postare la dieta, cerca su google qual'è il tuo fabbisogno calorico giornaliero.

Un'ultima cosa, è un forum non un sms scrivi le parole per intero perchè le abbreviazioni rendono pesante e noioso leggere.