Scusa ma temo tu abbia sbagliato a impostare la dieta. Nel senso che ne hai scritta una in cui ti alimenti per il semplice sostentamento energetico ergo nè per mettere massa nè per definire. Devi abbassare le 2500 Kcal di massimo 400 unità se stai cercando di dimagrire (non so come tu sia giunto alla conclusione che te ne servono 2500 nè tanto meno perchè, io ho moltiplicato il tuo peso per 33 e il risultato è quello, ed è giusto eseguire questo calcolo per conoscere il proprio fabbisogno, ma poi bisogna aumentarlo o diminuirlo a seconda del proprio obbiettivo).

Quindi riscrivitene una che ruoti attorno alle 2100-2200 unità. I carboidrati sono troppi se stai dimagrendo; potresti provare con una low carb, in cui non si superano le 400 kcal dai carbo per giorno. Per le proteine moltiplichi il tuo peso per due e ottieni la grammatura (nel tuo caso 144 grammi, quindi 576 kcal) e il resto lo assumi dai grassi. Se non vuoi seguire una low carb ad ogni modo togli quelle 300 unità chilocaloriche in eccesso quasi completamente dai carbo. Spero di essere stato chiaro. Ciao ; )