La crema d'arachidi? Nei negozi bio.Originariamente Scritto da D@rioXman
grazie mille per i consigli sui fiocchi
per la frutta valuterò, era solo per chiedere che "benefici" davano kiwi o avocado e perchè si preferisce questi ad altri, visto che stati citati in altre discussione.
per la crema d'arachidi non sò bene dove cercarla, all'esselunga avevano solo quel burro, altirmenti mangierò arachidi normali, che come dici riesci a dosare più correttamente
Prova la marca Rapunzel.
Fa anche creme di anacardi, noci...
Comunque tutte creme che puoi anche farti da solo.
Sguscia la frutta secca e mettila in un mixer abbastanza potente e capiente.
Inizia a frullare. Non ti preoccupare se per i primi 5 minuti ci saranno dei grumi densi, grandi e duri. Continua.
Pian piano tutto tenderà a diventare cremoso, facendo emergere al contempo l'olio.
Più continui e più il composto diventerà spalmabile.
Se vuoi velocizzare il tutto, metti in forno la frutta sgusiata per 5 minuti, giusto per scaldarla un po' (senza bruciarla) in modo che l'olio esca più velocemente e più facilmente al momento della frullatura.
Se tieni la frutta secca in forno per più tempo, otterrai un sapore più sul tostato, che forse ti aggrada di più.
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