chiedo consiglio su alcuni alimenti

[D@rioXman]

grazie mille per i consigli sui fiocchi
per la frutta valuterò, era solo per chiedere che "benefici" davano kiwi o avocado e perchè si preferisce questi ad altri, visto che stati citati in altre discussione.
per la crema d'arachidi non sò bene dove cercarla, all'esselunga avevano solo quel burro, altirmenti mangierò arachidi normali, che come dici riesci a dosare più correttamente

[user_del87452]

grazie mille per i consigli sui fiocchi
per la frutta valuterò, era solo per chiedere che "benefici" davano kiwi o avocado e perchè si preferisce questi ad altri, visto che stati citati in altre discussione.
per la crema d'arachidi non sò bene dove cercarla, all'esselunga avevano solo quel burro, altirmenti mangierò arachidi normali, che come dici riesci a dosare più correttamente

La crema d'arachidi? Nei negozi bio.
Prova la marca Rapunzel.
Fa anche creme di anacardi, noci...
Comunque tutte creme che puoi anche farti da solo.
Sguscia la frutta secca e mettila in un mixer abbastanza potente e capiente.
Inizia a frullare. Non ti preoccupare se per i primi 5 minuti ci saranno dei grumi densi, grandi e duri. Continua.
Pian piano tutto tenderà a diventare cremoso, facendo emergere al contempo l'olio.
Più continui e più il composto diventerà spalmabile.
Se vuoi velocizzare il tutto, metti in forno la frutta sgusiata per 5 minuti, giusto per scaldarla un po' (senza bruciarla) in modo che l'olio esca più velocemente e più facilmente al momento della frullatura.
Se tieni la frutta secca in forno per più tempo, otterrai un sapore più sul tostato, che forse ti aggrada di più.

[D@rioXman]

sono buoni i fiocchi della Lidl!!!
grazie ancora per il consiglio...
costano meno della metà di quella di marca e non sono per niente male!!!

[user_del87452]

sono buoni i fiocchi della Lidl!!!
grazie ancora per il consiglio...
costano meno della metà di quella di marca e non sono per niente male!!!

Ce ne sono di due tipi: quelli con l'etichetta blu e quelli light con l'etichetta azzurra.
Ad ogni modo leggi la lista ingredienti, e poi confrontala con quella dei fiocchi "famosi": vedrai la differenza in termini di semplicità e genuinità.

P.S. Quelli del LIDL non sono propriamente fiocchi di latte, bensì "cottage cheese": un formaggio molto simile ai fiocchi, ma con un sapore più tendente all'acidulo invece che al salato.
Quando ero a Witney (Oxfordshire) mi comperavo i vasetti da 1 chilo e mi strafogavo come un porco! Ancora meglio del prodotto LIDL, ed ancora più genuino, in quanto proveniente direttamente dal Dorset/Somerset/Devon (che è un po' come da noi la zona del reggiano per il Parmigiano).