come la mangio l' avena?

[emaz92]

Si nell'acqua, in alternativa io prendevo i fiocchi quaker e li frullavo per fare una specie di farina d'avena grossolana, ci aggiungevo la farina di castagne e facevo dei biscottoni giganti da mezzo kilo l'uno, erano grossi quanto un disco in vinile, ma andavano giù in un secondo.

Se non hai la farina di castagne puoi metterci quella di semola o la 00 o di kamut, ci aggiungi il cacao amaro in polvere e la cannella e inizi a cuocere rumando, alla fine ti viene fuori una pappina come quella dei bambini.

Alla fine della giostra, la funzione dell'avena è quella per cui la prendi.
Quindi non cambia nulla il modo in cui l'assumi, a parte ovviamente i gusti personali.
Se al posto del latte deciderai di prendere yogurt, vedrai che l'avena ci va a nozze, così come la crusca oppure i bastoncini di crusca oppure i corn flakes, che danno consistenza ad un alimento che è difficilmente masticabile, e per questo con un basso indice di sazietà.
Se infatti nello yogurt ci metti qualcosa di croccante e/o compatto, impiegherai più tempo per masticare, assaporandolo di più, saziandoti di più, e permettendoti di arrivare meglio all'ora di pranzo.
Ciao.

grazie mille per le risposte