Dieta-massa

**matteomonta** · 16-11-2009, 01:44 PM

Originariamente Scritto da Ezekius

Guarda che se non conti i macronutrienti provenienti da integratori non ha molto senso il tuo lavoro

Il prodotto che avevi comprato prima non era proteine in polvere, ma un gainer, cioé un integratore proteico-glucidico

AGGIUTNI I VALORI DEGLI INTEGRATORI (--->)

proteine: 172gr al giorno ---> 76,5 gr = 248,5 gr (28%)
grassi 48gr al giorno ---> 2gr = 50 gr (6%)
carbo 572gr al giorno ---> 2,60 = 574,6 gr (66%)
fibre 30
acqua 770

kcal 3200 ---> 334 = 3534

colazione: 90% carbo 2% grassi 8% proteine
pranzo: 61% carbo 17% grassi 22% proteine
cena: 65% carbo 13% grassi 22% proteine

oltre alle proteine prendo creatina, arginina e beta alanina anche se le ultime 2 sono già presenti nelle proteine quindi ho ho un dosaggio minimo..
dai dosaggi mi escono troppe proteine giusto? 248gr per giorno.. e devo essere al massimo 160 per uno che vuole fare massa e hai miei valori di peso ecc..

**Ezekius** · 16-11-2009, 08:02 PM

Mi sa che hai sbagliato a calcolare le percentuali. Ti ricordo che i grassi contengono 9kcal a fronte delle 4kcal di carbo e proteine.
Per calcolare la percentuale di grassi devi fare:

[g(fat)*9/kcal totali]*100

Per carbo e pro:

[g*4/kcal tot]*100

I grassi secondo me dovrebbero essere almeno il 15-20% delle kcal.
Per le pro è difficile mantenersi sui 160g in una dieta ipercalorica, contando anche le pro da riso, pasta ecc.

Se riesci porta i grassi a 80-90 g e i carbo a 450-500g.

**matteomonta** · 16-11-2009, 11:29 PM

uso un programma per la dieta e devo aver preso i dati sbagliati
mi divide le percentuali secondo gr e kcal
ok ho guardato quello a destra per sbaglio

con la formula mi viene 12,7 % circa..

**Ezekius** · 17-11-2009, 06:05 PM

13% di grassi sono cmq a bassini a mio avviso. Puoi abbassare di 30g le porzioni di pasta e aggiungere altri 10g di olio a pranzo e cena. Per le proteine puoi fare 150g di carne al posto di 200g.

**Dargor** · 19-11-2009, 07:27 PM

Se mangi tanti carboidrati in massa abbassa le proteine altrimenti corri il rischio di averne troppe in circolo a sbilanciarti il ricambio di azoto, cioè non cresci. Aumenta i grassi. Prova 60-20-20; 50-20-30, 50-25-25 (carbo-pro-lipidi)

**Ezekius** · 19-11-2009, 08:23 PM

Puoi spiegare questo processo un pò più nel dettaglio?

**matteomonta** · 19-11-2009, 10:43 PM

ok diminuisco quelle in polvere e uso un pò di più d'olio o burro dia rachidi per arrivare alla percentuale giusta.. puoi spiegare anche a me la questione del ricambio dell'azoto...?

altra domanda.. che differenza cè tra nutella e burro di arachidi? si sconsiglia la prima sol operchè ha tanti carbo e poche proteine giusto? anche se il burro di arachidi ha più grassi.. uhm ... :|

**Ezekius** · 20-11-2009, 07:43 PM

Usa l'olio. Il burro d'arachidi ha una discreta quantità di proteine che nella tua dieta già avanzano.
Nutella e burro d'arachidi non c'entrano niente. La prima lasciala ai bambini, il secondo è usato come fonte di grassi (quindi è vantaggioso perché non ha carbo a differenza della nutella piena di zuccheri)

**Dargor** · 20-11-2009, 11:25 PM

OK lo spiego ma brevemente e senza fonti xkè ho sonno. Troppe proteine riducono la 1) secrezione di testosterone, 2) aumentano i radicali liberi, 3) provocano disidratazione. Tutte condizioni che bloccano la crescita muscolare. Una possibile soluzione è una ABCDE modificata nel senso che si segue una dieta 45-35-20 (Carbo-Pro-Lip) nei giorni di non WO e una normale high carb nei giorni di wo, oppure dal lunedì al giovedì 45-35-20 e il resto high carbo. Le percentuali sono un esempio ehh. L'altra soluzione è bere tonnellate d'acqua. Xò secondo me la DIETA deve essere fasica! 2 o 3 fasi sono l'ideale! Capisco che è molto difficile seguirla col mondo di oggi (io non ce la faccio ad esempio) ma se ci riesci ti permette di ottenere i risultati che cerchi.

Un ultimo consiglio: non togliere le proteine in polvere, le transaminasi non sanno distinguere le essenziali dalle altre, quindi se assumi le mezze-proteine (quelle vegetali) fai lavorare a vuoto il fegato nel senso che gli aminoacidi che ti butta fuori sono di scarsa utilità plastica muscolare. Ricorda che la crescita muscolare è bloccata dall'aminoacido limitante. Le pro in polvere di solito sono buone, non le togliere!