In questo periodo non ne faccio uso, ma prima lo acquistavo al natura si (negozio biologico). Se lo compri al supermercato, fai attenzioni che gli unici ingredienti siano arachidi e sale. Gli emulsionanti di alcuni prodotti fanno amalgamare la parte solida con quella liquida, ma nella mia esperienza ne risente il sapore. Ovviamente non ci devono essere zuccheri aggiunti