L'aceto fà dimagrire?

[Dargor]

Mi chiedevo se il ruolo dell'acido acetico fosse coadiuvante per il dimagrimento (che parooolona) xkè non molto tempo fà lessi che questo tipo di acido contenuto nell'aceto attiverebbe degli enzimi deputati alla termogenesi e\o utilizzo a scopo energetico degli acidi grassi presenti nel sangue. Inoltre dicesi che l'aceto sia anche antiossidante dal fatto che contiene vitamine A,B,C

[°°sOmOja°°]

sulle vitamine adesso non saprei (basta cercare su google)

però avevo letto degli studi su pubmed (una delle pochissime fonti su cui faccio affidamento) e in effetti sembrerebbe che la semplice aggiunta di aceto possa determinare una riduzione del peso (non so se l'effetto termogenico si esplichi anche sulle proteine muscolari) nei ratti a dieta libera.

naturalmente il problema nasce dall'interpretazione dei dati.
quanto è sovrapponibile tale risultato sull'uomo?
la perdita di peso dipende realmente dalla termogenesi o piuttosto da un possibile effetto anoressizzante dell'aceto? (molte sostanze agiscono in questo modo, ad esempio l'acido citrico, alcuni ipoglicemizzanti orali.. )

personalmente non amo l'aceto, ho provato ad aggiungerlo per un periodo proprio con lo scopo di verificare ma il gioco non valeva la candela oltretutto le variabili sono troppe (dovrei mantenere l'apporto calorico, la ripartizione dei macronutrienti e il consumo giornaliero COSTANTI)

[marcoevfurn]

In che quantitativi dovrebbe dare qualche effetto?

Pura curiosità...lo uso per condire le verdure ma di certo non mi metterò a berlo al posto dell'acqua!

[Dargor]

Io invece l'avevo letto su un'altro sito, un gruppo di ricercatori mi sembra...giapponesi che l'aveva sperimentato sull'uomo, nell'articolo redatto (la ricerca era pubblicata in ciniese o giapponese e non l'ho potuta leggere) come quantità si riferivano grossolanamente ad un condimento leggermente più del normale.

[robespierre]

io lessi su un qualche articolo sul ruolo esercitato sulla sensibilità insulinica