funghi secchi

**user_del87452** · 04-09-2009, 06:52 AM

Originariamente Scritto da peach black

ho trovato in un supermercato una bustina di funghi secchi (non mi ricordo la marca ne il tipo di funghi, controllerò la prossima volta) i cu ivalori nutrizionali erano circa: 35 di chos e 32 di pro!

Quanto li hai pagati? Dimmelo, ché almeno li compero anche io, visto che ad Amsterdam mi sono costati un occhio!

**glutammico** · 04-09-2009, 12:03 PM

cerca di non ricomprarli eh...che sono pericolosi

**TheIron** · 06-09-2009, 09:49 PM

Originariamente Scritto da glutammico

cerca di non ricomprarli eh...che sono pericolosi

E' vero che tutti i funghi sono velenosi anche quelli commestibili ?
Solo che la loro commestibilità è data da un minor numero di tossine uguali a quelli velenosi, solo in quantità minore !

**glutammico** · 07-09-2009, 12:05 AM

No, che io sappia no. possono esserci delle parti non commestibili per noi, ma questo accade spesso nell'alimentazione, e raramente e' un problema.

**TheIron** · 07-09-2009, 01:57 AM

L'ho sentito dire a degli appassionati che parlavano che ad una cena a base di funghi c'era chi si è sentito male e chi no.
Parlavano del fatto che ci sono persone che possono avere un avvelenamento o intossicazione anche con funghi che per la maggior parte delle persone sono innocui.