ho trovato in un supermercato una bustina di funghi secchi (non mi ricordo la marca ne il tipo di funghi, controllerò la prossima volta) i cu ivalori nutrizionali erano circa: 35 di chos e 32 di pro!
ora volevo chiedere : si trattano di proteine con un buon profilo di amminoacidi?
la qualità dei carboidrati? semplici o complessi?
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