Alimentazione per uno studente che vuole migliorare

[gabadorri]

ti ringrazio Branco...ma potresti anche suggerirmi quali alimenti preferire rispetto ad altri, ad esempio sò che è meglio preferire carboidrati a basso indice glicemico per non innalzare eccessivamente il livello di zuccheri nel sangue e di conseguenza far intervenire l'insulina che tramuta lo zucchero in grassi, è vera come cosa? e va bene il fatto di non mangiare carbo a cena, dopo l'allenamento per esempio come potrebbe essere lo spuntino?

[user_del87452]

Certo che il discorso dell'indice glicemico è vero, ma è anche vero che non fai un pasto con SOLO riso in bianco, o SOLO carote e melone.
Questi alimenti hanno sì un I. G. alto, ma si abbassa se lo associ a proteine, fibre e grassi.

Non mangiare carbo a cena può essere ottimo se hai già raggiunto la quota giornaliera che ti sei messo come "target", altrimenti non è obbligatorio censurarli.
Certo che un piatto di pasta è meglio a pranzo che a cena...

Se ti trovi bene continua così con l'alimentazione!