Chiarimento sulla metabolica

[Kytai Kenpachi]

Nono, sei stato chiarissimo O.o! anche troppo! (solo non capisco come mai nei vari forum, siti si dice non sopra i 3 cucchiaini.. boh!)
Già che ci sono ti vorrei chiedere un'altra cosa, è possibile che le mandorle secche hanno 20g Carb per 100g e le noci 5g di Carb x 100g? (nn vorrei aver trovato solo tabelle nutrizionali non valide)
Perchè facendo un conto dei carb da mangiare (sotto i 30) posso permettermi 400g di lattuga, 1-2 caffè 50g mandorle e 100 di noci. E' possibile?

[°°sOmOja°°]

i carbo della lattuga io non li conto, però se ti trovi bene così fai pure.

secondo la mia tabella nutrizionale:
mandorle: pro: 22 \ grassi: 55.3 \ carbo: 4.6
noci (e qui dipende dal tipo di noce): pro: 19-3.5 \ gra: 57.7-71.8 \ car: 7.9-5.1

il caffè non lo conteggiare (a meno che non sia macchiato)

è giusto essere precisi, ma un conteggio maniacale ti porta a non tollerare la dieta sul lungo periodo.
fai un periodo di "dieta tipo" in cui calcoli + o meno tutto, poi su quella dieta di base fai delle variazioni mantenendoti entro un range di buon senso, senza calcolare tutto per filo e per segno

il corpo non risponde in modo evidente a variazioni microscopiche (anche perchè se così fosse dovresti calcolare le variazioni nel consumo calorico di una passeggiata per negozi o di una serie d'allenamento in +) ma alle variazioni macroscopiche sul lungo-medio periodo

[Kytai Kenpachi]

[Kytai Kenpachi]

Ma come mai hai detto nella fase di adattamento quanto evo vuoi, passati i 2 gg della prima ricarica, e iniiziato quindi il 15gg non posso piu prendere tipo 60g di evo?

[°°sOmOja°°]

potresti riformulare la domanda scusa?

[Kytai Kenpachi]

Tu hai scritto "n°1
nella fase di adattamento puoi usare tutti i grassi che vuoi
l'olio evo è un grasso "neutro" (come effetti positivi\negativi sull'asse ormonale) anche se probabilmente andrebbe considerato un grasso positivo
tra l'altro i prodotti metabolici dell'acido oleico consentono di ridurre l'appetito... ergo, fortemente consigliato, altro che limitare." quindi io ti chiedo nel 15 giorno di metabolica significa che debbo usare molto meno evo o vanno bene 60-80g o altrimenti ne hai una quota in gr da consigliarmi?

[°°sOmOja°°]

non posso consigliarti una quota in grammi, sicuramente però 80g di olio evo sono tanti eh!

la fase di adattamento serve solo ad introdurti alla dieta, non è previsto che tu perda peso, anzi, come dice di Pasquale, dovresti cercare di mantenerlo + o meno.

nella fase seguente le calorie vanno modulate in base alle tue necessità.
ora, visto che i carboidrati sono già bassi, le proteine non si possono ridurre oltre un certo limite.. praticamente l'unica cosa su cui puoi agire è:
- la qualità dei grassi che consumi (aumentando i poliinsaturi)
- la quantità dei grassi che consumi (avendo cura di non ridurli eccessivamente)

la quota minima di grassi necessaria per le normali funzioni ormonali sul lungo periodo è intorno a 0.8-1.2g di grassi x kg di LBM (lean body mass)
vale a dire che per un atleta di 70kg al 10% sono 50-75g di grassi\die

ma onestamente tenderei a muovermi sul margine + alto, anche perchè non è detto che un deficit calorico maggiore porti a risultati migliori, anzi.

onestamente però non mi sembri molto informato, dove hai letto la metabolica?