3 giorni sono pochi perche' la dieta metabolica che consiste in una dieta in cui c'e' un 50 -60 % di grassi dall'introito calorico e un 35 40 % di prot e' una dieta che prevede un periodo di adattamento alla beta ossidazione dei grassi e una induzione dai grassi ai carbo...perche' nel periodo settimanale ossidi i grassi che usi a scopo energetico preservando le proteine a scopo muscolare plastico, anche se e' inevitabile che a quote ridotte di carbo si incorre con tutte quelle prot in una gluconeogenesi...ma questo avviene sempre e comq in diete low carb.....secondo punto e' il fatto che nel fine sett. sabato e domenica....nel riposo dall'attivita' o cmq al fine dell'attivita' in palestra inizia la ricarica dei carboidrati con scopo costruttivo e massimamente anabolico....quindi da cio' si evince che 3 giorni di scarico non ti servon a nulla...ma per farla bene dovresti fare un periodo di adattamento alla beta ossidazione che dura 10 12 giorni poi fare laprima ricarica..e poi proseguire con lo schema 5 piu 2 cioe' 5 di scarico o se vuoi 6 e uno o due di ricarica...cosi massimizzi l'efficacia della dieta...quello che fai tu non e' del tutto corretto...a quel punto se non ti va di fare un periodo cosi' lungo senza carbo e poi metterli tutti il sabato e la domenica per esempio...potresti provare a fare una ciclizzazione di carbo i giorni che ti alleni li alzi e i giorni che non ti alleni li tieni piu' bassini....ad esempio 60 70 gr i giorni in cui non ti alleni messi a colazza e un pelo a pranzo e i giorni che non ti alleni messi a colazza un 50 % poi un 20 % prima del w.o. e un 30% dopo il w.o.....magari un 150 gr ....ti tieni un pasto libero a settimana...ti tieni i grassi un gr kilo circa e le prot magari le alzi un po portandole a 2,5 -3 max gr kilo nei giorno piu' low carb e 2,2 2,5 max nei giorni piu carboidratici in cui ti alleni....e il gioco e' fatto...poi pian piano se vuoi dare una botta al tuo dimagramento cominci ad abbassare i carbo in entrambi i giorni e vai a prot e fat...ma io prima inizierei cosi'...cioe' con carbo ciclici....imposta una dieta e vediamo di correggerla...