perchè ho letto che la carne rossa dovrebbe favorire il picco insulinico, e visto che solitamente i carbo si magiano soprattutto nella prima parte della giornata e non a cena si dovrebbe mangiare a cena.
mah.. io preferisco a pranzo, alla sera ti ricordo che il metabolismo basale rallenta e ci rende piu sensibili ai picchi insulinici..
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