dipende dal frutto, e cmq se sbucci una mela non è che hai queste gran fibre...
Mr Olympia
Ciclo di Forza
dipende dal frutto, e cmq se sbucci una mela non è che hai queste gran fibre...
Mr Universo
Inizio Preparazione
col caffè non mi citrovo tanto bene, preferisco thè verde, yerba mate e peperoncino in infusione e poi scolati e filtrati, ovviamente fa schifo ma con un pò di dolcificante si aggiusta tutto.
se vuoi farti un frullato post-wo senza integratori, al posto delle whey puoi usare gli albumi cotti al microonde e poi frullati con un frutto o cacao amaro in polvere e dolcificati.
Mr Italia
In Stretching
non è male se non per il cacao amaro che non è il massimo post
Mr Universo
Inizio Preparazione
Originariamente Scritto da basù
il cacao non è il nesquik ed è un cucchiaino raso neanche lo percepisci più di tanto, e comunque ti serve qualcosa per il gusto perchè ci devi aggiungere acqua e il solo dolcificante non basta a sopperire il gusto degli albumi...
Mr Italia
In Stretching
sisi ma non era aggressivo il mio post.
Mr Universo
Inizio Preparazione
neanche la mia risposta lo era...sisi ma non era aggressivo il mio post.
Mr Olympia
Ciclo di Forza
peccato che impieghi più di 1h a digerirli...
Mr Universo
Inizio Preparazione
questa non la sapevo...dove l'hai letta?
io solitamente gli albumi li cuocio in acqua bollente perchè non ho il micro, però mi sembrava insolito scrivere "in acqua bollente". poi se controlli, avrò scritto come li cuocio almeno un migliaio di volte...
se ho sbagliato correggimi!!
Larry Scott
Ciclo di Massa
La digestione delle uova dipende da come sono preparate: in linea di massima più la cottura è blanda e maggiore il tasso di digeribilità.
Mr Universo
Inizio Preparazione
ah!! però non ho trovato nulla che dice che scaldare gli albumi al microonde rallenta l'assimilazione...di 1h...
Mr Olympia
Ciclo di Forza
riporto testuale:
non si legge "scaldati"...poi viene difficile frullare un albume solo scaldato...cmq l'ho letto qui:
http://www.pnas.org/content/94/26/14930.full.pdf
e in altri testi che ho in casa qua e là...
Eugen Sandow
Quasi Istruttore
grazie mille fenix, studio moolto interessante.
per chi nn avesse voglia di leggere il malloppone o semplicemente per riassumere, penso di aver capito che:
- le whey protein vengono assorbite rapidamente ma determinano un'amminoacidemia fugace
- le caseine vengono assorbite + lentamente ma determinano un aumento + duraturo dell'amminoacidemia.
e fin qui abbiamo scoperto l'acqua calda.
entrambe stimolano la sintesi proteica (le whey circa il doppio delle caseine) ma solo le caseine hanno una funzione anti-catabolica (questo è molto interessante)
probabilmente per effetto dell'aumento prolungato dell'amminoacidemia.
ad ogni modo l'insulina presenterebbe un effetto anti-catabolico + marcato (quindi assumere whey + carbo risolverebbe il problema del tamponamento del catabolismo)
Mr Universo
Inizio Preparazione
riporto testuale:
non si legge "scaldati"...poi viene difficile frullare un albume solo scaldato...
http://www.pnas.org/content/94/26/14930.full.pdf
e in altri testi che ho in casa qua e là...
grazie comunque per le precisazioni e l'articolo...
Permessi di Scrittura
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