il problema dei carbo a cena è che l'organismo a quell'ora nn ha bisogno di zuccheri e che la tolleranza ai glucidi è inferiore di sera (dopo aver assunto diversi carbo durante il giorno)

MA se la cena segue ad un allenamento (che è il SENSIBILIZZATORE per eccellenza all'insuliina) tutte queste premesse vengono a cadere
non è detto che tu abbia bisogno di carbo ad alto-altissimo IG nè che tu abbia bisogno di 200g di carbo\die, ma concettualmente nn è sbagliato il discorso di menphis.