Questo lo sapevo, ma la bocca, o meglio, la saliva contiene un enzima che comincia la digestione dei carboidrati, non dei grassi ne' delle proteine (digestione che poi si completera' nell'intestino tenue per mezzo dell'amilasi pancreatica prodotta dal pancreas), lo stomaco comincia a scindere le proteine grazie alla pepsina(anche queste verranno completamente demolite nell'intestino per mezzo degli enzimi pancreatici) e l'intestino i grassi. Questi ultimi vengono "spaccati" anche grazie alla bile che viene prodotta dal fegato e depositata nella cistifellea. Quali enzimi produce il fegato? La bile non e' mica un enzima e' solo un "mezzo" capace di sciogliere i grassi in goccioline. La cosa piu' bella e' che poi la bile viene riassorbita attraverso l'intestino e filtrata dal fegato che la puo' riutilizzare per una nuova digestione.
Fbi
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