non sono assolutamente daccordo con il tuo amico
anzi, le diete low carb nn funzionano solo per il ridotto apporto glicidico MA soprattutto per l'efficace controllo glicemico.
tralaltro dei carbo ad alto IG presi in un pasto qualunque determinerebbero un'ipoglicemia reattiva con conseguente spossatezza (per non dimenticare il carb craving che si scatena di solito in queste situazioni).. insomma io lo sconsiglio
eventualmente i carbo ad alto ig potrebbero essere inseriti nel post-workout
ma a quel punto stiamo facendo ALTRO.
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