ciao,
1)è "strano" che col bilanciere dritto tu senta lavorare molto gli avanbracci, di solito gli avanbracci lavorano di più quando la mano si trova in posizione neutra o semisupinata (tipo col bilanciere EZ). Se senti più efficace curl coi manubri torna ad eseguire quello e magari fallo da seduto con la panca inclinata a 45°, in modo da stremare ben bene i tuoi bicipiti!

2) quale scopo di prefiggi facendo stacchi e squat, insomma in che contesto sfrutti questi esercizi? BB?

Saluti!