Innanzitutto non ti preoccupare che nessuno è nato professore e quasi nessuno lo diventa. ci vogliono almeno 2 anni di bb per cominciare a capire qualcosa di come ci si allena davvero.
Per quanto riguarda la tua domanda purtroppo ahimè la risposta è NO!
Se hai aumentato le kcal nel giro di pochi giorni e sopratutto i carbo sono i liquidi e il glicogeno muscolare che ti fanno sembrare più pieno.
Per ogni grammo di glicoceno se ne legano almeno 3 di acqua per cui fai il conto.
Ora come ora non pensare molto all'alimentazione e allenamento in modo ossessivo, cerca di conoscere innanzitutto gli esercizi, di sentire sopratutto il muscolo che lavora, cosa direi fondamentale perchè se nella panca lavori di deltoide o nei tricipiti con i pettorali non ha senso, poi piano piano metti a posto tutto il quadro.
Ripeto che per un pò devi fare esperienza e ci vogliono un pò di mesi davvero.
Ciao