RACCOLTA - Ricette Albumi, Uova

[abacus]

ma mescoli con un cucchiaio mentre cuoci gli albumi(nella mousse)?


Comunque per quanto riguarda gli albumi in tetrapak, non sono molto facili da reperire...Io li trovo solo alla METRO, che però dista 50km da casa mia. Quindi mi conviene di più usare le uova scarse del supermarket

[Mimmolino]

[QUOTE=abacus;411312]ma mescoli con un cucchiaio mentre cuoci gli albumi(nella mousse)?

Certo che lo faccio! Ma succede comunque...