1 dubbio!

[cressi007]

I vantaggi dell'uso di maltodestrine, rispetto agli zuccheri semplici, oltre alle differenti caratteristiche della loro metabolizzazione, è quello di avere a disposizione bevande non troppo dolci (le maltodestrine sono offerte in preparati diluiti nelle percentuali opportune) e quindi sono assumibili anche durante lo sforzo fisico (tipicamente in gare lunghe) senza risultare sgradevoli e troppo dolciastre o dare origine a disturbi intestinali.

Un parametro critico abbastanza importante è la giusta concentrazione di maltodestrine che garantisce un livello ottimale di assimibilità; per alcuni è di circa il 7-8%, per altri può arrivare al 10% (ovvero 50 gr. di maltodestrine ogni 500 gr. di acqua) L'assunzione graduale della bevanda favorisce la sua assunzione (200 cc ogni venti minuti). Dopo lo sforzo fisico, alcune fonti consigliano l'assunzione di maltodestrine per integrare le scorte di glicogeno, anche se non è chiara la relazione tra quantità da assumere, peso corporeo e lunghezza e intensità dello sforzo fisico compiuto. In realtà, a meno che l'atleta non esegua il successivo allenamento troppo presto (il ripristino delle scorte con l'alimentazione è sicuramente più lento), è più opportuno recuperare con i carboidrati dei cibi che consentono una migliore varietà di indice glicemico. Inoltre è da rilevare che, poiché il grado di sazietà delle maltodestrine è molto basso, spesso la loro assunzione dopo lo sforzo porta a innalzare inutilmente l'assunzione calorica quotidiana.

Un'ultima considerazione riguarda la sensibilità individuale: molti atleti non si abituano facilmente all'assunzione di maltodestrine: dolori epatici e nausea sono i sintomi più comuni. Prima di provarle in gara, occorre testarne l'uso in allenamenti abbastanza impegnativi.

L'integrazione di maltodestrine in linea di principio è quindi utile, anche se è consigliata solo per sforzi fisici protratti a lungo nel tempo e dopo essersi assicurati una corretta taratura dei parametri (qualità delle maltodestrine, concentrazione e tempi di assunzione).
senza risultare sgradevoli e troppo dolciastre o dare origine a disturbi intestinali.
spero di essere stato utile

[menphisdaemon]

Hanno IG 100 rispetto al glucosio..la risposta insulinica è comunque elevatissima, quindi io ne sconsiglio vivacemente l'assunzione nel pre WO e durante tanto + che la D.E. è altissima nella maggior parte dei prodotti, proprio perchè vengono studiate soprattutto per il post WO.

[stefanosnake]

grazie per le risposte adesso inizio a capirci qualcosa di più, purtroppo su internet è difficile trovare informazioni attendibili...
premetto che sono a dieta e limito l'utilizzo di carbo semplici nel solo post W.O cmq l'abbinamento glucosio malto da quanto ho sentito è migliore ma in quale quantita tipo 15g+ 15g?

vorrei chiedervi un altro approfondimento sul vitargo se qualcuno mi può dare informazioni utili..

grazie a tutti!

[cressi007]

spreco di soldi..nn perche nn serve ma perche e utile quanto il destrosio checosta nettamente meno e funge nello stesso ruolo..poi se si vuole credere nella favoletta che il vitargo viene assorbito qualche minuto prima nn so quale vantaggio a parte quello morale ne otterresti...zucchero penso sia ottimo dopo w.o (miz destrosio fruttosio)

[glutammico]

(miz destrosio fruttosio)

il saccarosio

[ale82]

Nn sono molto d'accordo...infatti al saccarosio si associa il problema dell'ipoglicemia reattiva.
Ripeto:fruttosio e maltodestrine nn subiscono l'azione dell'insulina.

[menphisdaemon]

Nn sono molto d'accordo...infatti al saccarosio si associa il problema dell'ipoglicemia reattiva.

Il saccarosio lo sconsiglio vivamente come dicvo in un altro thread. Poi è un disaccaride.

Ripeto:fruttosio e maltodestrine nn subiscono l'azione dell'insulina.

Il fruttosio non mi entusiasma nel post WO e neanche in generale per una serie di ragioni. Maltodestrine sono ok nel post WO...pure il destrosio va bene..

Secondo me cmq non è determinante il CHO per cercare la risposta insulinica..è + che altro utile per ripristinare le scorte di glicogeno.

[ale82]

con un frequente uso di saccarosio nel lungoP mi sa che ottieni solo carie e diabete!

[glutammico]

NO, io rispondevo a cressi che diceva : mix glucosio e fruttosio

ho risposto Il saccarsio per fargli capire che non va bene,tanto vale che prenda il saccarosio ( che e' formato da frutosio e glucosio )

ALE Per quanto riguarda il diabete perche' lo fa venire il saccarosio e il glucosio no ?? E perche' si associa all'ipoglicemia reattiva ?perche' stimola l'insulina ? e il glucosio ? NO ?

PS maltodestrine e fruttosio stimolano eccome la risposta insulinica ...non confonderti ... lo stimolano uno piu' e uno meno del saccarosio .

[ale82]

NO, io rispondevo a cressi che diceva : mix glucosio e fruttosio

ho risposto Il saccarsio per fargli capire che non va bene,tanto vale che prenda il saccarosio ( che e' formato da frutosio e glucosio )

ALE Per quanto riguarda il diabete perche' lo fa venire il saccarosio e il glucosio no ?? E perche' si associa all'ipoglicemia reattiva ?perche' stimola l'insulina ? e il glucosio ? NO ?

PS maltodestrine e fruttosio stimolano eccome la risposta insulinica ...non confonderti ... lo stimolano uno piu' e uno meno del saccarosio .

Non ho detto che il glucosio nn faccia venire il cdiabete,avevo capito,sbagliando, che consigliavi il saccarosio...sorry!!
su questo nn ero d'accordo.
Ho parlato di ipoglicemia attiva xchè aumentando cmq in maniera rapida il livello di gklucosio nel sangue fa stimolare l'insulina che interviene controllando il livello di glucosio nel sangue sotto i "normali valori"..che verranno poi ristabiliti,questo si,ma si avranno cmq delle "pause energetiche nel mentre".
Fruttosio e malto invece garantiscono una disponibilità energetica più redistribuita in ogni momento.
Volevo solo dire questo,forse mi ero mal spiegato.

[Swiss-anabolic]

ti consiglio il destrosio