mi ero spiegato male
Metti la pentola(vuota) sul fornello, a fuoco basso. Subito dopo aggiungi prima il latte.Poi gli albumi.
Comincia a mescolare un po.
Dopo circa 30 secondi(quando il composto è ancora liquido) versa anche il cacao.
Mescola finchè il tutto non raggiunge una consistenza cremosa.
Il cacao non si scioglierà del tutto, resteranno alcuni pezzetti.
Quando poi però andrai a mettere tutto nel frullatore, verrà un composto omogeneo

Non ti spaventare se quando la mousse(ancora nella pentola, dopo che ha raggiunto una consistenza cremosa e l'hai tolta dai fornelli) ha un aspetto schifoso!!
Dopo aver messo tutto nel frullatore, diventerà del colore del cioccolato, e omogenea



p.s. l'ho appena mangiata...DA PROVARE!