ragazzi aiuto!!

[teo_cattivo]

sono indeciso

[Lorenzo78]

mi farò i gluteigrazie lorenzo 78.cmq le uova a cosa posso sostituirle se ogni tanto le voglio mangiare?

Certo che puoi. Ricorda che i tuorli però contengono tutti i grassi dell'uovo, tra cui una buona quantità di colesterolo. Ora, io non sono molto d'accordo su chi dice che quello sia colesterolo cattivo: se le uova sono naturalmente così, molto probabilmente il corpo umano sa gestire questo colesterolo. Molte persone sono d'accordo con me, in quanto non é un grasso derivato da alterazione per frittura o per troppo calore, quindi se si fanno le uova sode o in camicia non ci dovrebbero essere problemi. La questione però é lungi dall'essere definitivamente chiarita.
Tuttavia, a parte questo discorso, anche quei grassi sono un po' tantini. Quindi magari un paio di volte alla settimana potrai mangiare due uova intere che contengono approsimativamente 15g di proteine e 15g di grassi (difficile essere più esatti, bisognerebbe pesare albumi e tuorlo separatamente e fare i conti). Magari insieme a una piccola bistecca di petto pollo, giusto per alzare le proteine totali e comunque non inserire altri grassi animali.
Infine, se mangi solo il bianco elimini tutti i problemi, in quanto di grassi non ce ne sono: l'albume ha 11% di proteine e 89% acqua. Meglio di così...