Proteine in polvere???

[Swiss-anabolic]

Penso che sia una questione di finezze. E' vero ciò che dici, ma se nel post-workout integro soltanto con un po' di zuccheri provenienti dalla frutta e poi vado a casa e mangio un petto di pollo non vedo la grande utilità delle proteine del siero. E' soltanto un'opinione, comunque.

La grande utilità che tu non vedi sta nel fatto che con le Whey tu hai a disposizione gli amminoacidi dopo 15min (o forse anche meno) dall'ingestione, con il petto di pollo che ti mangi a casa, oltre al tempo di arrivare a casa e cucinarlo, perdi tempo nella digestione e gli amminoacidi li assorbi dopo ore...
Ognuno poi fa quello che vuole ci mancherebbe, ma la mia non è certo un opinione

[Lorenzo78]

gli amminoacidi li assorbi dopo ore...

E' proprio per questo che non vedo quella grande necessità di usare proteine "veloci". I processi d'assorbimento durano ore, gli amminoacidi sono sempre in circolo, l'importante é fornirli continuamente. Nel momento in cui prendi le whey, hai ancora proteine in fase di digestione dai pasti precedenti.

[Swiss-anabolic]

beh ,odio, non è che gli amminoacidi stanno a navigare giorni nel flusso sanguigno...quello che si vuole sfruttare è l'assorbimento PW del muscolo, alla fine del workout il muscolo è come una spugna nei confronti di amminoacidi e glucosio...lasciando passare delle ore non è la stessa cosa come assumerli subito dopo l'allenamento

[°°sOmOja°°]

io vorrei vederla tutta questa differenza di effetti su un principiante
(ma anche su un intermedio\avanzato)
in sostanza la penso come lorenzo.

[panel]

infatti. X me il discorso "ho finito l'allenamento, devo integrare immediatamente" è più che altro una fissazione mentale che un effetiva necessità al fine di ottenere miglioramenti sensibili. Se puoi mangiati "un pollastro". Integra solo se proprio non hai tempo di cucinare/mangiare.

[francescosecond]

...è vero che dopo allenamento il muscolo è come una spugna, e che quella mezz'ora è d'oro perchè altrimenti il processo di recupero è più fiacco, ma mi sembra di ricordare che negli articoli di introduzione all'alimentazione sull'home del sito ci si riferisce alle scorte esaurite di glicogeno da reintrodurre col pasto post-lavoro (e quindi di glucosio - non fruttosioooo!!) piuttosto che a una esigenza emergenziale di aminoacidi.
Non so, forse un altro articolo da qualche altra parte estende la ricetta anche agli aminoacidi, però, in effetti, è difficle pensare che già dopo 15 minuti dall'allenamento l'organismo possa costruire nuovi tessuti.
Gli articoli consigliavano pure di preferire le proteine del siero del latte per il pasto post-work non perchè sono più facilmente assimilabili (anche se lo sono davvero), ma per altre questioni attinenti la glicemia e cose complicate di questo genere che poi incoraggiano il processo di supercompensazione. Così almeno mi sembra di ricordare! Ciao!!