Ho uno studio che dimostra che le popolazioni che consumano più latticini hanno la più grande incidenza di fratture ossee... come mai succede questo?
Probabilmente perchè i latticini sono gli alimenti più acidi che esistono...
Ho uno studio che dimostra che le popolazioni che consumano più latticini hanno la più grande incidenza di fratture ossee... come mai succede questo?
Probabilmente perchè i latticini sono gli alimenti più acidi che esistono...
Diciamo che il calcio contenuto nei latticini non compensa quello perso a causa dell'acidità di questi alimenti. Ma è solo una mia supposizione.
Inoltre Cianti mi diceva che caseina e glutine (gliadine) sono "i nemici del nostro corpo".
Ci saranno sicuramente anche studi a supporto della tesi, ma non mi pare di averne.
Per la cronaca... dopo 6 settimane di ciclo Ciantiano (per prime 2 sono state fatte alla c***o di cane, la terza ho avuto febbre e diarrea per 2-3 gg e mi so allenano poco e niente e ho mangiato ancora peggio) oggi ho ripreso le misurazioni.
0.5-1 cm in più in tutti i distretti, 1-1.5 cm in meno di giro vita, quasi 1 punto in meno di BF.
La prossima settimana riprenderò peso e misure, in quanto stamattina il peso è crollato per via di 3-4 gg di problemi intestinali.
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