Come scongelare i dadini di prosciutto?

[ranagrassa]

In ogni caso, un buon sistema che uso per piccole quantità di cibo che vuoi scongelare senza cuocere (io ad esempio lo uso con i mirtilli congelati) consiste nel metterle in un sacchetto (perfetti quelli trasparenti da alimenti che compri al super), chiuderlo bene e immergerlo in acqua calda sotto il rubinetto. In 10-15 minuti o anche meno si scongelano... Penso funzioni anche con il prosciutto...

[Edipo]

In ogni caso, un buon sistema che uso per piccole quantità di cibo che vuoi scongelare senza cuocere (io ad esempio lo uso con i mirtilli congelati) consiste nel metterle in un sacchetto (perfetti quelli trasparenti da alimenti che compri al super), chiuderlo bene e immergerlo in acqua calda sotto il rubinetto. In 10-15 minuti o anche meno si scongelano... Penso funzioni anche con il prosciutto...

si, ma cambia sapore e quando lo soffriggi fa schifo...!

[.:überfranz:.]

sotto acqua corrente?

[tattoos]

Padella antiaderente,
inserire la quantità desiderata di prosciutto da scongelare.

Mettere un coperchio molto ampio sopra la padella: lo scongelamento avviene come in un forno e l'acqua dovuta al congelamento evita che i dadini di attacchino alla padella.