Mi aiutate per la colazione??

**menphisdaemon** · 12-01-2008, 11:37 AM

Con il latte ti appanni...

e non assorbi in maniera adeguata i nutrienti a causa delle caseine...

**nutritioncenter** · 12-01-2008, 12:27 PM

a mio parere inserirei più delle proteine miste, sia sieroproteine che caseinati che lattoalbumine.
Le whey vanno bene per il post WO, non molto per la colazione.

**123456789** · 12-01-2008, 12:29 PM

Prima di ninnare un 50g di caseine? e la mattina un 30g di whey? dato che la mattina non puoi hai detto cucinarti i bianchi d'uovo...

**nutritioncenter** · 12-01-2008, 12:38 PM

sempre a mio parere, è esagerato 50 gr di caseine prima di dormire fai 25 gr e 30 gr a colazione è meglio.
Le whey le prenderei solo dopo l'allenamento

**123456789** · 12-01-2008, 12:42 PM

e fai 30/40 di caseine [8-9 ore digiuno] poi aspetta fenix che ne sa a pacchi

**Fenix** · 13-01-2008, 01:26 PM

scusate il ritardo ma sono stati due giorni abbastanza intensi di corsi (posturologia teorica e applicata e ,appunto, alimentazione

)

Dunque a quanto ho capito il tempo scarseggia e le kcal devono aumentare...

mio modestissimo parere:
appena alzato 30/40 gr di whey pro e zucchero di canna o fruttosio...e basta.Mandorle e compagnia in qst momento non vanno bene perchè troppo lente da digerire e assimilare.Niente latte perchè: (mi cito)

PERSONALMENTE la vedo così: limitandomi esclusivamente al discorso proteine, che alla fine è quello che ci interessa di più, posso dire che

1) le proteine del latte non hanno uno spettro aminoacidico ideale per il corpo umano
2) essendo composte circa all'80% di caseine risultano quasi inutili assunte cosi in quanto "vedi effetto colla"
3)il latte di oggi è estremamente "sporco": il bestiame viene sottoposto a "cure mediche" per produrre più latte,e questo è uno dei primi "trattamenti che il latte "incassa", questa produzione innaturale fa si che le mammelle della vacca si irritino e prendono infezione, per cui bisogna somministrare ad essa antibiotici che finiscono sempre nel latte, latte sempre più povero in quanto a "regime forzato" (per intenderci un pò come siccede per le piante da frutto).aggiungiamo pesticidi sui prati e mangimi e il nostro bell'alimento sano è quasi andato...
4)le temperature per i trattamenti UHT sono si sicure per i batteri, ma distruggono anche maggior parte delle pro, rendendole inutilizzabili dall'organismo
5)a questo punto aggiungiamo che un latte del genere può causare patologie documentate http://www.scienzavegetariana.it/nut...latticini.html

e tutto ciò mi porta a concludere: ma il latte e i suoi derivati mi sono così indispensabili?posso dare al mio corpo qualcosa di più utile (se non sano) che possa risultare più redditizio?Certo posso fare lo stesso discorso per pollo e altre carni (per le uova e pesce pescato forse no) ma se non altro ho 24/30 gr di pro su 100 rispetto alle 4.2 del latte...

poi c'è il fatto della "collosità" accennato da menphis...cercare nel forum per approfondire

30min o max 1h dopo:
il gainer non lo consiglierei molto perchè di solito è pieno di zuccheri semplici e in questo momento della giornata non va tanto bene, con l'aggiunta dell'olio di semi di lino (per abbassare l'IG) risulta troppo kcal (non basterebbero 20gr).

se vuoi utilizzare un integratore portati appresso delle caseine e cinque/sei noci o 10 mandorle;

esiste anche un altro validissimo integratore che uso da un'anno e mezzo(ora non posso fare nomi) che ha praticamente tutto(anche grassi mono e poli) che funziona ottimamente come colazione o pasto sostitutivo...all'inizio ero un pò scettico, ma ti garantisco che, provandolo, è ottimo

altra soluzione:fatti tu un gainer con: caseine,farina d'avena(polvere),perchè no, creatina,glutammina, mandorle tritatissime oppure aggiungi un intagratore di MCT

prendi in considerazione l'opzione "barrette proteiche" o barrette alimentari in generale

oppure (senza intagratore) bresaola e una fetta di pane intagrale che è molto pratico e veloce(anche se mancano un pò di grassi).Non è datto che per forza devi mangiare a casa prima di uscire: prendi le whey, esci e,o in macchina o al lavoro(dipende dai tuoi tempi), mangi...

Ancora: puoi preparare dei piccoli pasti magari la domenica e conservarli in frigo o freezer.

una cosa che sto sperimentando in questo periodo è la torta proteica di patete dolci...sto affinando la ricetta e sperimentando ma dura 1 sett in frigo e molto di più in freezer, quindi la puoi preparare la domenica e consumarla durante la settimana...ha un IG abbastanza basso, è molto nutriente(bastano 150/200gr)e proteica

**The Undertaker** · 14-01-2008, 09:40 AM

Scusa Fenix ma te mi consiglieresti di assumere solo proteine la mattina...whey 30 grammi...giusto???
Ma non è sbagliato non assumere carbo la mattina??Io ho una dieta abbastanza bilanciata, cioè assumo ad ogni pasto pro carbo e grassi...per un totale di macronutrienti circa al 40% 30% 30%.
tu mi consiglieresti di prendere poi un panino con bresaola, cosa che già faccio alle 10:30...oppure variando con tonno!!
Una domanda...cosa differenzia le whey dalle caseine, per il prenanna consigli caseine??

grazie 1000...
Matte

**phoenix1927** · 14-01-2008, 08:24 PM

Originariamente Scritto da Fenix

1) le proteine del latte non hanno uno spettro aminoacidico ideale per il corpo umano mi spiegheresti xkè? sapevo che contiene tutti gli 8 gli ammino essenziali e che erano pro di buon VB
2) essendo composte circa all'80% di caseine risultano quasi inutili assunte cosi in quanto "vedi effetto colla" bisognerebbe approfondire
3)il latte di oggi è estremamente "sporco": il bestiame viene sottoposto a "cure mediche" per produrre più latte,e questo è uno dei primi "trattamenti che il latte "incassa", questa produzione innaturale fa si che le mammelle della vacca si irritino e prendono infezione, per cui bisogna somministrare ad essa antibiotici che finiscono sempre nel latte, latte sempre più povero in quanto a "regime forzato" (per intenderci un pò come siccede per le piante da frutto).aggiungiamo pesticidi sui prati e mangimi e il nostro bell'alimento sano è quasi andato... è verissimo, xò, purtroppo, questo discorso vale anche x la carne e, + in generale, x tutti gli alimenti
4)le temperature per i trattamenti UHT sono si sicure per i batteri, ma distruggono anche maggior parte delle pro, rendendole inutilizzabili dall'organismo il latte "alta qualità", subendo meno lavorazioni e a temperature meno elevate, dovrebbe fornire cmq un buon apporto vitaminico/minerale. sottolinerei nfatti l'importanza del latte x il calcio
5)a questo punto aggiungiamo che un latte del genere può causare patologie documentate http://www.scienzavegetariana.it/nut...latticini.html nn mi si apre il link

e tutto ciò mi porta a concludere: ma il latte e i suoi derivati mi sono così indispensabili?posso dare al mio corpo qualcosa di più utile (se non sano) che possa risultare più redditizio?Certo posso fare lo stesso discorso per pollo e altre carni (per le uova e pesce pescato forse no) ma se non altro ho 24/30 gr di pro su 100 rispetto alle 4.2 del latte... bhè, indespensabbili no, xò possono risultare utili e gustosi

**.:überfranz:.** · 12-01-2008, 01:07 PM

Originariamente Scritto da menphisdaemon

Con il latte ti appanni...

e non assorbi in maniera adeguata i nutrienti a causa delle caseine...

azz. anche te sei diventato un contro-latte? qui c'e' lo zampino di Fenix...
pero' non capisco bene cosa intendete con "ti appanni"... cioe' a livello di grasso?

poi queste caseine dove sono maggiormente presenti? in latte e derivati? sono a rilascio lento se non sbaglio, quindi matteo dovrebbe prendere caseine come prenanna e poi per la colazione?

io di diete non ci capisco nulla, mangio come una lontra e basta, pero' ho deciso di consultare il dottor fenix per migliorare la dieta, e questa cosa della colazione interessa anche a me.
ciao!

**fabio1985** · 12-01-2008, 01:34 PM

mi iscrivo anche io al topic di Matteo...la questione è interessante

Quindi secondo voi sarebbe da eliminare il latte la mattina ? Sostituirlo con del thè + 30g di whey (per chi non può farsi gli albumi) e i soliti cereali o fette integrali + marmellata può essere una cosa fattibile ? E per il prenanna 20-25 gr di pro miste (caseine) o possono andare bene anche i fiocchi di latte in alternativa ? Attendiamo risposte

**123456789** · 12-01-2008, 01:51 PM

Ragazzi van bene i fiocchi... o pro caseine!

**.:überfranz:.** · 12-01-2008, 02:02 PM

ok quindi per le pro siamo a posto, ma per il resto? la mattina un 1000 di kcal ci vogliono a uno cosi'... o no?

**fabio1985** · 12-01-2008, 02:09 PM

+ che altro interessa il fattore latte...se è meglio evitarlo si possono prendere 10gr di pro del siero in più e mangiare i cereali o le fette con del thè caldo.