io ho provato le pro nell'impasto delle crepes ma non sono rimasto molto soddisfatto a dire il vero
poi dipenderà anche dal palato di chi mangia...
ad ogni modo preferisco (a livello di sapore) una normale frittata di sole uova, al massimo addizionata di cacao amaro o salata con peperoncino e spezie.
se non si raggiunge la quota proteica, come ho già scritto in un altro thread, le pro in polvere si possono utilizzare a mò di crema DOPO la cottura (così si evitano anche gli eventuali problemi di cottura dell'aspartame)