io le uova le mangio cosi'

[menphisdaemon]

Da consumarsi preferibilmente entro 3 giorni.
1) Sono albumi pastorizzati
2) Li chiudo ermeticamente in modo da non fare passare aria oltre a quella presene nel brick
3) Fino al 9° giorno nessuna modifica organolettica: non puzzano, stesso colore, niente grumi

Il 9° giorno iniziano a fare dei grumetti piccoli bianchi quindi li butto.

Non penso di sbagliare in questa mia analisi.

[.:überfranz:.]

quanti albumi saranno 100gr?
questa ricetta memphis me la tatuo sulle mani!!! mi vien fame solo a leggerla...
mmmmmmmmmmmmmm

[menphisdaemon]

Se ti piacerà vuol dire che qcsa di buono lo lascio in sto forum ogni tanto..
Per quanto riguarda gli albumi penso che l'albume di un uovo medio siano 20 g circa..quindi penso 5.
Sul cartone c'è scritto che 1 Kg sono 30 albumi, ma penso siano le uova dei puffi...
Un giorno o l'altro scrivo la colazione completa che faccio...

[.:überfranz:.]

io mi mangio 4 uova intere con il tonno e la maionese (come diceva dany prima, e' tradizione)
due fette di pane integrale con burro e marmellata/prosciutto/tonno/formaggio, cambio spesso.
un bel bicchiere di latte.
un cucchiaio di olio di pesce (non so come i chiama in italiano ma contiene omega3)

[.:überfranz:.]

ah e di cose buone ne lasci in continuazione, dal metodo coniugato, al west side alla colazione etc etc etc

[menphisdaemon]

Troppo buono

Oltre alla suddetta frittata mangio (tranne che in definizione):
70 g di farinata d'avena o di cereali special K (a seconda della libidine )
300 ml di spremuta d'arancia
3 fette biscottate integrali
40 g di marmellata 100% frutta
caffè

Totale
Kcal 665
Proteine 31 19%
Fat 10 14%
Carbo 113 67%
Fibre 4
Gli Omega 3 mancano perchè li assumo pomeriggio e sera.

[.:überfranz:.]

Troppo buono

Oltre alla suddetta frittata mangio (tranne che in definizione):
70 g di farinata d'avena o di cereali special K (a seconda della libidine )
300 ml di spremuta d'arancia
3 fette biscottate integrali
40 g di marmellata 100% frutta
caffè

Totale
Kcal 665
Proteine 31 19%
Fat 10 14%
Carbo 113 67%
Fibre 4
Gli Omega 3 mancano perchè li assumo pomeriggio e sera.

peccato e\ quasi perfetta, manca solo una caloria... heheh
stamani ho provato la tua ricetta.
la mia padella antiaderente non era molto antiaderente, e mi si e\ attaccato tutto lo sbattuto d uova....
poi dopo aver preso l intruglio con la palettina e\ diventato ancora peggio, ho messo tutto sul piatto coprendolo di marmellata, et voila\.
invece di mangiare come un lord ho mangiato come un cinghiale del monte serra, pero\ era ottima eh, infatti la rifaro per forza non ci sono seghe.
poi ho mangiato due panini al burro e prosciutto l\uno e alla marmellata l\altro. un bel bicchiere di latte, un cucchiaio di olio di pesce con omega3 e via, pronto per andare a prendere la macchina con una bella multa sopra per divieto di sosta, che non ho ben capito perche\ li era divieto, andro\ a contestarla.
ahaha mio figlio mi raccontava che il gatto beve l\acqua del water, mentre mangiavo le uova..... quello e\ stato un colpo sotto la cintura....

[Legionario_83]

Oddio le uova de mattina..... me sento male....

[Pipporun]

dividi l'uovo in 2 prendi il rosso lo metti in una tazzina e lo mischi con tonno e capperi....poi riempi a uovo l'uovo il resto lo mangi a parte

[Zanna]

ciaoo
oggi ho scoperto (dopo l'acqua calda)gli albumi in bottiglia.
domanda:400gr a colazione sono una dose "accettabile" o sono troppi?
teoricamente sono 44gr di proteine e il mio fabbisogno quotidiano delle medesime è di circa 156gr.
ps:la confezione dice che possono essere consumate crude,qualcuno ha avuto il coraggio di berserle?

[Pipporun]

ciaoo
oggi ho scoperto (dopo l'acqua calda)gli albumi in bottiglia.
domanda:400gr a colazione sono una dose "accettabile" o sono troppi?
teoricamente sono 44gr di proteine e il mio fabbisogno quotidiano delle medesime è di circa 156gr.
ps:la confezione dice che possono essere consumate crude,qualcuno ha avuto il coraggio di berserle?

Ma le proteine in polvere no?? ce ne sono ottime della Andersonn

[Zanna]

in polvere?oddio no,prendo le uova a colazione e un minimo di gratificazione psicologica nel farmi la frittata e metterci sopra la marmellata la voglio.

psltre alla domanda che ho fatto precedentemente,quanta parte le proteine dell'uovo possono coprire del mio fabbisogno proteico quotidiano(es:fatto 100 il fabbisogno quot, posso arrivare fino a 40 con le proteine dell'uovo)