io le uova le mangio cosi'

**asrultras** · 15-11-2007, 12:46 PM

Originariamente Scritto da menphisdaemon

Io prendo quello della AIA. E' per quello che ho scritto 100 g.
Mi dura 9 giorni quindi butto via gli ultimi 100 g per sicurezza...il cartone da 1 Kg costa 2 euro: se fai i conti ti conviene rispetto alle uova intere ed è + pratico.
Si trova in pochi posti però..

anche io prendo quelli dell'aia...ma li lasci nel brick aperti per 9 gg? e vera la storia di non lasciarli aperti per più di 3 gg??

**menphisdaemon** · 15-11-2007, 12:53 PM

Da consumarsi preferibilmente entro 3 giorni.
1) Sono albumi pastorizzati
2) Li chiudo ermeticamente in modo da non fare passare aria oltre a quella presene nel brick
3) Fino al 9° giorno nessuna modifica organolettica: non puzzano, stesso colore, niente grumi

Il 9° giorno iniziano a fare dei grumetti piccoli bianchi quindi li butto.

Non penso di sbagliare in questa mia analisi.

**.:überfranz:.** · 15-11-2007, 04:11 PM

quanti albumi saranno 100gr?
questa ricetta memphis me la tatuo sulle mani!!! mi vien fame solo a leggerla...
mmmmmmmmmmmmmm

**menphisdaemon** · 15-11-2007, 04:20 PM

Se ti piacerà vuol dire che qcsa di buono lo lascio in sto forum ogni tanto..

Per quanto riguarda gli albumi penso che l'albume di un uovo medio siano 20 g circa..quindi penso 5.
Sul cartone c'è scritto che 1 Kg sono 30 albumi, ma penso siano le uova dei puffi...
Un giorno o l'altro scrivo la colazione completa che faccio...

**.:überfranz:.** · 15-11-2007, 04:23 PM

io mi mangio 4 uova intere con il tonno e la maionese (come diceva dany prima, e' tradizione)
due fette di pane integrale con burro e marmellata/prosciutto/tonno/formaggio, cambio spesso.
un bel bicchiere di latte.
un cucchiaio di olio di pesce (non so come i chiama in italiano ma contiene omega3)

**.:überfranz:.** · 15-11-2007, 04:26 PM

ah e di cose buone ne lasci in continuazione, dal metodo coniugato, al west side alla colazione etc etc etc

**menphisdaemon** · 15-11-2007, 04:34 PM

Troppo buono

Oltre alla suddetta frittata mangio (tranne che in definizione):
70 g di farinata d'avena o di cereali special K (a seconda della libidine )
300 ml di spremuta d'arancia
3 fette biscottate integrali
40 g di marmellata 100% frutta
caffè

Totale
Kcal 665
Proteine 31 19%
Fat 10 14%
Carbo 113 67%
Fibre 4
Gli Omega 3 mancano perchè li assumo pomeriggio e sera.

**Legionario_83** · 15-11-2007, 04:34 PM

Oddio le uova de mattina..... me sento male....

**Pipporun** · 16-12-2007, 02:38 AM

dividi l'uovo in 2 prendi il rosso lo metti in una tazzina e lo mischi con tonno e capperi....poi riempi a uovo l'uovo il resto lo mangi a parte

**Zanna** · 16-12-2007, 01:37 PM

ciaoo
oggi ho scoperto (dopo l'acqua calda)gli albumi in bottiglia.
domanda:400gr a colazione sono una dose "accettabile" o sono troppi?
teoricamente sono 44gr di proteine e il mio fabbisogno quotidiano delle medesime è di circa 156gr.
ps:la confezione dice che possono essere consumate crude,qualcuno ha avuto il coraggio di berserle?

**Pipporun** · 16-12-2007, 02:03 PM

Originariamente Scritto da Zanna

ciaoo
oggi ho scoperto (dopo l'acqua calda)gli albumi in bottiglia.
domanda:400gr a colazione sono una dose "accettabile" o sono troppi?
teoricamente sono 44gr di proteine e il mio fabbisogno quotidiano delle medesime è di circa 156gr.
ps:la confezione dice che possono essere consumate crude,qualcuno ha avuto il coraggio di berserle?

Ma le proteine in polvere no?? ce ne sono ottime della Andersonn