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Discussione: io le uova le mangio cosi'

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  1. #1
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    Dovrà essere stra buono! Anche se alla fine mischi 2 fonti proteiche diverse chissenefrega

  2. #2
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    Mattina:
    100 g di albume
    1 Uovo medio intero
    Li sbatti per bene e li butti in padella antiaderente già bollente (niente olio) con coperchio a fuoco vivace.
    Quando inizi a sentire un rumorino tipo a crshh (onomatopea) scoperchi e vedi se è cotta pure sopra.
    Con apposita paletta la togli dalla padella e la metti su un piatto.
    Ci spalmi un cucchiaio di marmellata 100% frutta
    Ci spolveri un cucchiaino di cacao amaro.
    Ripieghi la frittata su se stessa e la mangi con forchetta e coltello come i Lords.
    Over the top.

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio
    Mattina:
    100 g di albume
    1 Uovo medio intero
    Li sbatti per bene e li butti in padella antiaderente già bollente (niente olio) con coperchio a fuoco vivace.
    Quando inizi a sentire un rumorino tipo a crshh (onomatopea) scoperchi e vedi se è cotta pure sopra.
    Con apposita paletta la togli dalla padella e la metti su un piatto.
    Ci spalmi un cucchiaio di marmellata 100% frutta
    Ci spolveri un cucchiaino di cacao amaro.
    Ripieghi la frittata su se stessa e la mangi con forchetta e coltello come i Lords.
    Over the top.
    mmmmmmmmmmmm che bonta'!!! questa e' da provare!
    100g di albume quante uova sono ca?

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio
    Mattina:
    100 g di albume
    1 Uovo medio intero
    Li sbatti per bene e li butti in padella antiaderente già bollente (niente olio) con coperchio a fuoco vivace.
    Quando inizi a sentire un rumorino tipo a crshh (onomatopea) scoperchi e vedi se è cotta pure sopra.
    Con apposita paletta la togli dalla padella e la metti su un piatto.
    Ci spalmi un cucchiaio di marmellata 100% frutta
    Ci spolveri un cucchiaino di cacao amaro.
    Ripieghi la frittata su se stessa e la mangi con forchetta e coltello come i Lords.
    Over the top.
    Ok, domani ci provo! Però io dietro ai fornelli sono una frana, scusa quindi tra la padella e le uova NULLA? Spero di trovare un'antiaderente...

  5. #5
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    Ragazzi, quando ero piccolo e ancora avevo la nonna, mi ricordo che la mattina mi faceva l'uovo sbattuto! chi di voi lo ha provato? è una specie di zabbaione.
    1 max 2 rossi, zucchero e magari caffè oppure un goccio di liquore (che ora non ricordo quale era) sbattere il tutto fino a quando non diventa una crema.
    Era delizioso, iper calorico credo ma dava un'energia tremenda e la fame non sapevo nemmeno che fosse per almeno 4/5 ore!!!

  6. #6
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    Citazione Originariamente Scritto da frank80 Visualizza Messaggio
    Ragazzi, quando ero piccolo e ancora avevo la nonna, mi ricordo che la mattina mi faceva l'uovo sbattuto! chi di voi lo ha provato? è una specie di zabbaione.
    1 max 2 rossi, zucchero e magari caffè oppure un goccio di liquore (che ora non ricordo quale era) sbattere il tutto fino a quando non diventa una crema.
    Era delizioso, iper calorico credo ma dava un'energia tremenda e la fame non sapevo nemmeno che fosse per almeno 4/5 ore!!!
    eheh ho messo già la ricetta stamattina

  7. #7
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    Buono a manetta, ma le uova crude

  8. #8
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    io prendo 20 uova fresche dal contadino a 2€ però devo buttar via i rossi
    che ci faccio?

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