dipende dal tipo di infiammazione che vuoi sedare
in genere, per le infiammazioni articolari\tissutali "classiche" tutti i cibi ricchi in vitamina C possono essere utili (perchè la vitC è un anti-ossidante e partecipa come cofattore alla sintesi del collagene)
e tutti i cibi ricchi in anti-ossidanti.
anche gli acidi grassi essenziali OMEGA 3 svolgono un'azione anti-infiammatoria
(gli omega 6 invece potenzialmente possono aumentare la responsività, perchè utilizzati per la sintesi di prostaglandine pro-infiammatorie)
per infiammazioni intestinali è un altro discorso.. in quel caso semi di finocchio e compagnia bella,ma per questo ti conviene cercare su un sito di omeopatia.
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