Massa - dieta del riso

**Rubber** · 18-10-2007, 11:16 AM

avevo letto da qualche parte che le proteine del riso sono di valore biologico più alto della caseina e hanno una buona assimilabilità.

tutto quel riso ti farà ingrassare però e appesantirà la digestione delle proteine che hanno bisogno di un ambiente acido per essere digerite bene,poi dipende da persona a persona...

**Spitfire** · 18-10-2007, 11:43 AM

Vorrei proprio vederlo sto ragazzo che gareggiava...
Non penso proprio che ti serva tutto sto riso, che tra l'altro puoi sostituire benissimo con gallette o fette biscottate al mattino...

**Rajs** · 18-10-2007, 12:42 PM

Originariamente Scritto da Rubber

avevo letto da qualche parte che le proteine del riso sono di valore biologico più alto della caseina e hanno una buona assimilabilità.

tutto quel riso ti farà ingrassare però e appesantirà la digestione delle proteine che hanno bisogno di un ambiente acido per essere digerite bene,poi dipende da persona a persona...

Cosa significa che per essere digerite le proteine hanno bisogno di un ambiente acido ??
........ in effetti a colazione il riso è un pò pesantuccio e anche immangiabile visto che lo cucino scondito senza sale !!

**Rubber** · 18-10-2007, 02:17 PM

Originariamente Scritto da Rajs

Cosa significa che per essere digerite le proteine hanno bisogno di un ambiente acido ??
........ in effetti a colazione il riso è un pò pesantuccio e anche immangiabile visto che lo cucino scondito senza sale !!

la storia su cui si basa la dieta dissociata secondo cui si dovrebbe evitare di mettere insieme amidi e protidi perchè la digestione dell'uno rallenta quella dell'altro...
ma queste sono bazzeccole,eviterei il riso bianco solo perchè ha alto indice glicemico

**Zefiro** · 18-10-2007, 05:56 PM

Questo però non è mangiare... un anno così e magari diventi anche grosso, ma ti viene la depressione dopo due settimane. Riso in bianco e senza sale?? Il pastone del cavallo è più saporito -.-

**Rajs** · 18-10-2007, 07:20 PM

Originariamente Scritto da Zefiro

Questo però non è mangiare... un anno così e magari diventi anche grosso, ma ti viene la depressione dopo due settimane. Riso in bianco e senza sale?? Il pastone del cavallo è più saporito -.-

... è solo per provare un cambiamento nel mio modo di alimentarmi, non ho intenzione di alimentarmi con riso per 1 anno intero...........

Ciao

**Rajs** · 18-10-2007, 07:37 PM

...Seguirò i vostri consigli apportando modiche alla "dieta del riso", ma secondo voi una dieta simile seguita per un breve periodo (sacrificando palato e fisico per poco tempo) può apportare miglioramenti maggiori rispetto ad un tradizionale regime alimentare 50/30/20 o 60/25/15 ??

"Proteine 176 gr. Carbo 454 gr. grassi 29 gr"
la quantità dei macronutrienti va bene o devo variare??
i grassi possono andare bene??
Grazie di nuovo
Ciao